Tyresö Slottskrog

Jul på slottet

Från den 28 November kan man fira jul på Slottet. 

Boka er Julbuffé eller Jultallrik för grupper från 10 personer.

 

Den största Julbuffén 
Med allt från salt till sött, inklusive glögg & kaffe
695 kr/kuvert

Sillar & Strömming:

Örtsill

Inlagd sill

Senapssill

Stekt inlagd strömming

Matjessill med gräddfil, lök & gräslök

Inlagda grönsaker 

Lax & skaldjur:

Gravad lax med hovmästarsås 

Ägghalvor med skagenröra 

Kallrökt lax med pepparrot & dillmajonnäs 

Varmrökt lax med sauce verte 

Kallskuret:

Griljerad Julskinka med 3 sorters senap

(slottssenap, hemmagjord konjakssenap, skånsksenap)

Munsökorv

Viltkorv 

Rökt Fårfiol 

Vedeldad fläskkarré med saltgurka

Leverpastej med cumberlandsås & cornichons

Pastrami på nötkött 

Småvarmt:

Köttbullar 

Prinskorv 

Ingefärsglacerad fläsksida med äppelmos

Janssons Frestelse 

Glöggkokt rödkål 

Grönkålssallad med granatäpplekärnor

Rödbetssallad

Ingefärsglacerade betor

Kokt potatis

Bröd:

Vörtbröd, Hårt tunnbröd & Julknäcke

Kex & vispat smör 

Ostar:

Cheddar

Edamerost

Blandade ostar med marmelad

Gottebord:

En blandning av mjuka kakor, småkakor, desserter och godis.

 

Den större Julbuffén 
( Samma som största julbuffén men exklusive dessert)
595 kr/kuvert

 

Den mindre Julbuffén 
395 kr/kuvert

Sill, Lax & Skaldjur:

Inlagd Sill & Senapssill

Gravad lax med hovmästarsås

Ägghalva med skagenröra

Kallskuret:

Griljerad Julskinka med senap

Munsökorv & Rökt fårfiol 

Rödbetssallad & Saltgurka 

Småvarmt:

Köttbullar & Prinskorv

Janssons frestelse

Glöggkokt Rödkål

Kokt potatis 

Bröd:

Vörtbröd, Hårt tunnbröd & Julknäcke

 

Jultallrik  
(Samma som mindre buffén men serveras på tallrik)
295 kr/kuvert 

 

Specialkost:  
Alla avvikelser måste föranmälas. Veganer & vegetarianer får en kompletterande servering. 

 

Vi reserverar oss för eventuella justeringar & förändringar

 

Kontakt

Öppettider

Slottet är öppet för event och fest från frukost till vickning.